En esta ocasión se amplia la explicación del concepto de TRANSGÉNICO profundizando en el mismo, ya que se ha considerado de gran importancia transmitir al alumnado todo lo que engloba éste. Recordemos que los alimentos transgénicos (OGM) son aquellos que han sido modificados genéticamente consiguiendo modificar sus propiedades.
Tras la explicación se realiza un taller/dinámica de grupo titulado “Nos vamos a la compra” para comprobar qué marcas usan o no transgénicos. Para ello se utiliza la “Guía Verde y Guía Roja de los Transgénicos” y se reparte al alumnado una hoja con diferentes productos de diversas marcas que deben ser clasificadas en dos listados (guía verde, guía roja) en la Libreta Ecológica. Los/as alumnos/as realizan dicha actividad en grupos de 2 - 3 personas.
Se hace hincapié en que los productos que han encontrado en la Guía Verde son las marcas que han garantizado a Greenpeace que no utilizan transgénicos en sus ingredientes y los productos que se encuentran en la Guía Roja son marcas que no han garantizado su ausencia. Por lo tanto en la Guía Roja se encuentran:
- Productos que no garantizan que están libres de transgénicos.
- Productos cuyos análisis han detectado transgénicos.
- Productos en cuya etiqueta aparece que contienen transgénicos.
A continuación, salen a la pizarra para colocar en una cartulina los productos que han encontrado tanto en la guía verde como en la guía roja. De la misma forma, van nombrándolos y explicándolo al resto de compañeros/as.
Al igual que siempre, tras la actividad rellenan una hoja de puntuación, y tras finalizar la explicación se expone una conclusión final importante transmitiendo una idea principal: “Los alimentos ecológicos=biológicos=orgánicos están totalmente libres de transgénicos”. “Los transgénicos NO están permitidos en Producción Ecológica”.
* VIDEO sobre la actividad:
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